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    江晓白笑道：“这是油味碟，汤火锅还有干味碟，今天就不弄了，下次再弄，是不同的味道。”

    林大国呵呵一笑：“你小子还会打埋伏，要是下次不吃你一顿干味碟的火锅，都不自在。”

    江晓白笑笑，继续帮林大伟调味碟。

    后面的人见江晓白走来走去，就纷纷拿起自己的碗，走到调料桌前排队，让江晓白一个一个的调。

    一番忙碌，等江晓白把所有人的味碟都调好，火锅里的鱼头也煮好了。

    他给林大国先捞了一个鱼头，然后告诉其它桌可以捞鱼头了，于是纷纷开动。

    “好吃！”

    “又辣又烫，特别入味，鱼肉鲜美！”

    林大国尝了鱼头后称赞说道。

    江晓舟等人吃了，也纷纷叫好。

    江晓白也吃完自己碗里的鱼头，重生之后第一次吃火锅，这种火辣辣的美味，吃着真是舒服。

    他站起来朗声道：“鱼头只是开胃菜，接下来我们吃肉喝酒。”

    之前只顾着吃火锅，竟然连准备好的酒也忘了开。

    “开酒我来，晓白你就负责讲怎么烫火锅吧！”张副市长一把抓起酒瓶，拧开盖子，笑呵呵的说道。

    江晓白一笑，由着张副市长倒酒，他大声说道：“烫火锅的秘诀在一个烫字，除了鱼头、豆腐、洋芋这种需要煮久一点，其它的菜都不要放到锅里煮，而要用筷子夹着放进锅里，轻轻上下抖动，比如鸭肠、毛肚等七上八下烫十五秒，正是口感最好的时候。”

    紧接着，他将其它各种食材烫的时间大致介绍了一遍，所有人都用心记住。

    于是，所有人开吃，各自夹自己喜欢吃的菜，一双双长筷子放入火锅里，心里默数“一二三四五六七……”伴随着筷子轻轻抖动。

    七上八下十五秒！

    然后放入油碟碗中，裹上蘸料，送进口里顿时唇齿生香。

    “这样吃饭，我还是第一次！”

    “是啊，可是太太太好吃了！”

    “牛肉这么薄，烫一烫，像融化了似的！”

    “还有这黄瓜，以前我都是吃生的，没想到削成这样薄薄的长片在火锅里一烫，竟然这么好吃。”

    “……”


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