第(2/3)页 说到这里,顿了顿,才继续道:“当然,如果她们还没有能力当店长,过去当技师也一样,现在需要的是她们去培训新技师。” 陈欣一笑:“我早就知道你是既把这里当集团的接待点,也把这里当技师黄埔军校,因此平日里除了加强她们的专业技能学习之外,我也每天组织她们学习如何管理一家洗脚店。” 江晓白诧异的看了陈欣一眼,哟呵,小姑娘挺有想法的嘛。 满意点头,赞许道:“不错啊,看问题有前瞻性了啊!” 陈欣的脸红了红,却笑着道:“那是,也不看我跟了你多久!” 江晓白赶紧抬手止住,这话听起来太有歧义了! 什么叫跟了我多久? 明明是你给我老婆当了半年助理,好不? 不过,这半年里,也差不多是自己在教她。 说她跟自己,也没什么大错。 赶紧岔开这个话题,道:“说说,你都是如何教她们管理洗脚店的?” 陈欣有些不好意思的道:“也没怎么教,都是你平时叫我注意的一些地方,我反复跟她们强调,然后主要是组织她们一起交流,强化她们的服务意识,以及客人从进店到离开的服务流程。” 江晓白点了点头,茶足会所严格意义上说不是专门的洗脚店,还包括了茶馆和简餐,接待功能也高于销售要求。 但在江城和建阳开的洗脚店不同,新开的店不需要承担接待业务,只需要做好业绩即可。 因此,新店的店长必须有经营意识和管理能力。 在这个缺乏经营管理人才的年代,陈欣的做法无疑是行之有效的。 江晓白指点了几句后,道:“你先把去江城的人定下来,要尽快安排过去了。” 陈欣点头,想了想,道:“那就袁媛、许娜娜和周芳三人吧!” 江晓白道:“行,你跟她们谈个话,然后直接联系林助理。” 陈欣微微一怔:“你不跟她们沟通了?” 江晓白笑道:“你不是做得挺好的吗?我就不参和了。” 得到表扬,陈欣露出一个笑脸:“那我跟她们几个说,让她们好好表现,争取过去了都能当店长。” 第(2/3)页