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    ……

    “妈，我回来了。”

    “怎么刚回来就来店里，你踢完球应该休息几天，全国老百姓还等着看你球赛呢。”

    “呵呵，老妈，不是怕将你累着嘛，你看，这么大的店，一个人怕你忙不过来。”

    “没什么忙不过来，现在店里请了大厨，我与你爸只负责管理，基本上也不累。”

    “那就好。”

    莫白点点头。

    稍微提一下，最近莫白将自家的餐馆开到了上海。

    在上海租了一家1000多平方的店面，真正的进入了饮食行业。

    “对了，最近生意怎么样？”

    “一般吧。”

    “一般呀，有的时候好，有的时候不怎么样。”

    “老妈，怎么说是有的时候好，有的时候不怎么样，你给我仔细说说。”

    不比在信丰开的小餐馆，为了开这一家店，莫白可是投入了近千万的资金，几乎将老底都给花光了。自然，对于店里的生意，莫白也很上心。

    “就是你踢球的时候，店里的生意就好。你不踢球的时候，生意就一般了。”

    “这样呀。”

    莫白也悄悄的走到大厅，看了看。

    这会儿来店里吃饭的人并不多，相比所租的1000多个平方的店，如果就这样的一些客人，在上海这种寸土寸金的地，最多只能交交房租。

    也就是说，很大的可能会亏本。

    “哎，老妈，大家难道不知道这家店是以我的名义开的吗？”

    “当然呀，基本上大多数人来店里的食客就是冲你的名义。不过，我们做饭店的，也不能总是冲着你一个大明星的名头来吧。现在饭店又这么多，不管是规模还是档次比我们店好的也一大堆。开始大家冲着你的名气还有一些新鲜度，但久而久之，也就这样了。”

    这一说，莫白明白了。

    还是莫白将餐饮这一块想得太简单了。

    之前他以为以自己的名气开一家饭店，生意肯定爆火。

    毕竟自己是谁。

    大明星呀。

    不，还是全能大明星。

    一大堆食客冲着自己的名气，肯定来店里消费。

    只是，现在来看，所谓的明星也只不过是广告而已。

    当你在打广告的时候，大家就来给你面子，吃几次。

    可莫白也不能天天呆在店里呀。

    哪怕就是天天呆在店里，食客也有审美疲劳的时候。

    况且，不只是莫白。

    前世这么多明星也有不少借着自己名气下海经商的。

    比如某明星开了一家特色网吧。

    还有的明星开了酒吧。

    甚至还有一些明星搞起了房地产。

    但可惜。

    虽然刚开始的时候这一些明星下海搞的生意看起来有生有色。

    但过了几天，新鲜度一过，加上本来明星也不是这一些圈内人。

    最终倒闭的倒闭，不见踪影的不见踪影。

    饭店饭店，关键还是吃的方面。

    当然，一家高档的饭店除了吃，还有更多的其他文化。

    往往有的时候这一家饭店的菜系不是最好吃的，但靠着他的文化，他仍能成为行业第一。

    不过，对于刚进入餐饮这一块的菜鸟，莫白他们也只能往菜方面做文章。

    莫白请的几位大厨的手艺还可以。

    但是，在上海这种地方，厨艺不错的多了去。

    特别是那些高档饭店，甚至还有那种百年老店，那可是分分种秒掉莫家餐馆的存在。

    反倒是莫白老妈张兰炒的几道信丰的特色小菜，还更受大家欢迎。

    不过，老妈炒的菜太过于小众，而且也只限于老妈能做，不易推广。

    莫白也总不能让老妈没事就下厨吧。

    如果这样，将店搬到上海来做什么，还不如继续呆在信丰算了。

    “没事，老妈，我有办法。”

    既然这样。

    那哥只好将前世一大堆经典的菜系提前搞出来了。


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